Diplomado
Sistemas De Gestión De Seguridad E Inocuidad Alimentaria. 2025 - 2 E
Inicio
2025-06-30
Modalidad
E-LEARNING (CLASES GRABADAS)
Horario
Sesiones
40
Acerca del Curso
Este DIPLOMADO proporciona una educación completa y especializada en la administración de la calidad, seguridad e inocuidad alimentaria, potenciando las habilidades de los expertos en la industria. En sus trece módulos, los asistentes aprenderán acerca de leyes nacionales e internacionales en materia de calidad e inocuidad alimentaria, sistemas de administración de seguridad y salud laboral (SST) de acuerdo con la ISO 45001, políticas y normativas de SST (Ley N.° 29783), y estudio de accidentes y enfermedades relacionadas con el trabajo. Se llevará a cabo la puesta en marcha de sistemas HACCP, BPM, BPAL y PHS; la administración de calidad conforme a ISO 9001; los sistemas de seguridad alimentaria ISO 22000 y FSSC 22000; y la comprensión de estándares internacionales como BRC, SQF e IFS. Igualmente, se tratará la aplicación del protocolo GLOBALGAP y la administración de los recursos.
¿A quién esta dirigido?
Temario
SALUD EN EL TRABAJO DE ACUERDO A LEY 29783
Política del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo (SG-SST).
Conformación del comité de seguridad y salud en el trabajo (documentos).
Reglamento interno de SST
Documentos y registros de SG-SST
Plan y Programa anual SST
Plan anual de capacitación.
TEMA 02: PLANIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD PREVENTIVA
Elaboración de la línea de base. Objetivos y metas
Plan y programa anual. Identificación de los peligros. Riegos laborales (locativo,
mecánico, físico, químico, ergonómico, biológico, psicosocial).
Elaboración de mapa de riesgos: Plan de emergencia y evacuación
Incidentes y accidentes laborales (prevención e investigación).
Taller práctico: taller práctico de conformación del comité o supervisor de SST
Medios de Pago
- Número de Cuenta BCP:
- 310-2283477035
- Titular:
- CORPORACIÓN DE ASESORAMIENTO Y CAPACITACIÓN PROFESIONAL C.A.C.P. S.R.L
- Número de Cuenta Interbank:
- 6203001670984
- Titular:
- CORPORACIÓN DE ASESORAMIENTO Y CAPACITACIÓN PROFESIONAL C.A.C.P. S.R.L
- Número de Cuenta BBVA:
- 001102720200349806
- Titular:
- CORPORACIÓN DE ASESORAMIENTO Y CAPACITACIÓN PROFESIONAL C.A.C.P. S.R.L
Certificado
Certificado Digital a Nombre de CACP PERÚ
Al finalizar y aprobar el Diplomado obtendrás un certificado totalmente digital. En el certificado no especifica la modalidad de estudio.
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